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湖南省全面加强海米等干制水产品质量安全工作

返回列表编辑:万睿医药 发布日期 2015-11-20 浏览:

 
 针对部分省市监督抽检中发现的海米(虾皮、虾米)等干制水产品中防腐剂、亚硫酸盐和着色剂等食品添加剂含量超标,以及微生物指标不合格等较为突出的问题,为切实消除隐患,近期,湖南省食品药品监管部门按照国家食品药品监督管理总局要求,采取加大抽样检验力度和严厉打击违法违规行为措施,确保全省干制水产品市场安全。

  一方面,大力开展专项监督抽检。对在监督抽检中发现添加剂、重金属等指标不符合食品安全标准和非法添加的海米等干制水产品的情况,立即监督被抽检的食品生产经营者依法召回,并对召回的问题产品采取无害化处理、销毁等措施,防止再次流入市场。同时,对不安全海米等干制水产品的来源和导致不安全的原因进行全环节、全过程彻底追查,并追究相关食品经营者的法律责任。另一方面,严厉打击违法违规行为。对在监督检查中抽检监测中发现的非法生产加工以及生产经营过程中非法添加非食用物质,超限量、超范围使用食品添加剂等干制水产品生产经营违法行为予以严厉打击,加强与公安、渔业等部门的部门联动,涉嫌犯罪的,依法及时移送公安机关。

  据统计,全省共检查各类商场超市1387家,检查干制水产品批发市场和农贸市场738家,检查干制水产品销售商家5472户,检查干制水产品餐饮单位1120家,开展干制水产品监督抽检119批次,切实保障干制水产品市场的消费安全。(来源:食监二处)

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